কিভাবে সিচুয়ান গ্রিডল মশলাদার চিকেন তৈরি করবেন

কিভাবে সিচুয়ান গ্রিডল মশলাদার চিকেন তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, খাদ্য উৎপাদনের বিষয়বস্তু খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে সিচুয়ান খাবার সিরিজটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। তাদের মধ্যে, "সিচুয়ান গ্রিডল হট পট স্পাইসি চিকেন" তার মসলাদার এবং সুস্বাদু স্বাদের কারণে একটি জনপ্রিয় অনুসন্ধানের বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে এই ক্লাসিক সিচুয়ান খাবারের প্রস্তুতির পদ্ধতির সাথে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. আলোচিত বিষয়গুলির পটভূমি

সাম্প্রতিক সোশ্যাল মিডিয়া এবং ফুড প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, শুকনো পাত্রের খাবারের জন্য অনুসন্ধানের পরিমাণ মাসে মাসে 35% বৃদ্ধি পেয়েছে। নিম্নলিখিত 10 দিনের মধ্যে সেরা 5 গরম খাবারের বিষয়গুলি রয়েছে:

2. সিচুয়ান ভাজা মশলাদার মুরগির রেসিপি

এই খাবারটি অসাড়, মশলাদার, তাজা এবং সুগন্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1.প্রিপ্রসেসিং পর্যায়
মুরগির পাগুলোকে টুকরো টুকরো করে কেটে 15 মিনিটের জন্য রান্নার ওয়াইন এবং হালকা সয়া সস দিয়ে ম্যারিনেট করুন; স্টার্চ অপসারণ করতে জলে আলুর টুকরো ভিজিয়ে রাখুন; শুকনো মরিচ টুকরো টুকরো করে কেটে বীজগুলো সরিয়ে ফেলুন।

2.ভাজার মূল ধাপ
তেল 60% গরম হলে, আলুর টুকরোগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং সেগুলি বের করে নিন, তারপরে মুরগির টুকরোগুলি ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি হয় (প্রায় 3 মিনিট)।

3.নাড়া-ভাজার প্রক্রিয়া
প্যানটি গরম করুন এবং আদা এবং রসুনকে ঠাণ্ডা তেল দিয়ে সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, শিমের পেস্ট যোগ করুন এবং লাল তেলে ভাজুন, শুকনো মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, অবশেষে ভাজা উপাদানগুলি যোগ করুন এবং সমানভাবে ভাজুন।

4.সিজনিং কী
পাত্রের ধারে 1 চামচ রান্নার ওয়াইন ঢেলে দিন, সতেজতার জন্য 5 গ্রাম চিনি যোগ করুন, সাদা তিল এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

4. প্রযুক্তিগত পয়েন্ট বিশ্লেষণ

5. পুষ্টি তথ্য রেফারেন্স

6. নেটিজেনদের কাছ থেকে ব্যবহারিক প্রতিক্রিয়া

খাদ্য সম্প্রদায়ের 107টি সাম্প্রতিক উৎপাদন প্রতিক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত অভিজ্ঞতাগুলি সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে:

এই মশলাদার হট পট চিকেন ডিশটি সিচুয়ান স্বাদের আত্মা বহন করে। এটি শুধুমাত্র পারিবারিক ডিনারের জন্যই উপযুক্ত নয়, শীতকালে একটি ওয়ার্ম-আপ ডিশও। মূল "আগে ভাজা এবং তারপর ভাজা" কৌশলটি আয়ত্ত করে এবং নিবন্ধে উল্লিখিত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দিয়ে, আপনি খাঁটি সিচুয়ান স্বাদও তৈরি করতে পারেন। মশলা দূর করতে এবং সবচেয়ে উপভোগ্য মশলাদার অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে এটি ঠান্ডা বিয়ার বা টক বরই স্যুপের সাথে যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়!