মাংসের কিমা এবং টোফু দিয়ে কীভাবে ভাপানো ডিম তৈরি করবেন

মাংসের কিমা এবং টোফু দিয়ে কীভাবে ভাপানো ডিম তৈরি করবেন

বিগত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট প্রধানত স্বাস্থ্যকর খাওয়া, বাড়িতে রান্না করা খাবার এবং দ্রুত রেসিপিগুলিতে ফোকাস করেছে৷ তাদের মধ্যে, কিমা করা মাংস এবং টোফু সহ বাষ্পযুক্ত ডিম তাদের সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং সহজ প্রস্তুতির কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে কীভাবে মাংসের কিমা এবং টোফু দিয়ে বাষ্পযুক্ত ডিম তৈরি করা যায় এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করা হবে।

1. কিমা করা মাংস, টোফু এবং বাষ্পযুক্ত ডিমের জন্য উপাদান প্রস্তুত করা

2. মাংসের কিমা এবং টোফু দিয়ে বাষ্পযুক্ত ডিমের প্রস্তুতির ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে নিন, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং সাদা মরিচ যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন। নরম তোফুকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে আলাদা করে রাখুন।

2.ডিমের তরল প্রস্তুত করুন: ডিমের তরলে 1.5 গুণ উষ্ণ জল যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন এবং বুদবুদগুলিকে ফিল্টার করুন, যাতে বাষ্প করা ডিমগুলি আরও সূক্ষ্ম হবে।

3.বাষ্প করা ডিম: টোফু কিউবগুলি একটি স্টিমিং বাটিতে রাখুন এবং প্রস্তুত ডিমের তরল ঢেলে দিন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন, টুথপিক দিয়ে কয়েকটি ছোট ছিদ্র করুন, স্টিমারে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে বাষ্প করুন।

4.ভাজা কিমা শুয়োরের মাংস: ডিম ভাপানোর সময়, ঠান্ডা তেল দিয়ে প্যানে গরম করুন, শুকরের কিমা যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, স্বাদে হালকা সয়া সস যোগ করুন, রান্না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং একপাশে রেখে দিন।

5.সংমিশ্রণ: স্টিম করা ডিম পাত্র থেকে বের হওয়ার পর, ভাজা কিমা ডিমের উপরিভাগে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তিলের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।

3. কিমা করা মাংস, টফু এবং স্টিমড ডিমের পুষ্টিগুণ

4. মাংসের কিমা এবং টোফু দিয়ে বাষ্পযুক্ত ডিমের টিপস

1.ডিম থেকে তরল অনুপাত: ডিমের তরল এবং পানির প্রস্তাবিত অনুপাত হল 1:1.5, যাতে বাষ্প করা ডিম স্বাদ না হারিয়ে কোমল এবং মসৃণ হয়।

2.স্টিমিং সময়: স্টিমিং টাইম বেশি লম্বা না হলে ডিম পুরানো হয়ে যাবে। সাধারণত, 10-12 মিনিট যথেষ্ট।

3.সিজনিং: মাংসের কিমা হালকা সয়া সস এবং কুকিং ওয়াইনে মেরিনেট করা যেতে পারে যাতে এটি আরও সুস্বাদু হয়।

4.প্লাস্টিকের মোড়ানো: প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখলে ডিমের তরলে জলীয় বাষ্প ঢুকতে এবং স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে না।

5. সারাংশ

কিমা শূকরের মাংস এবং টোফু সহ স্টিমড ডিম হল একটি সহজে তৈরি করা, পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার যা পুরো পরিবারের উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি উৎপাদন পদ্ধতি আয়ত্ত করেছেন। একটি চমৎকার দিন শুরু করার জন্য সপ্তাহান্তের সকালে আপনার পরিবারের জন্য কিমা করা মাংস এবং টোফু দিয়ে একটি সুস্বাদু বাষ্পযুক্ত ডিম কেন তৈরি করবেন না।

গত 10 দিনের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং দ্রুত রেসিপিগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, এবং মাংসের কিমা এবং টোফু সহ বাষ্প করা ডিম একটি খাবার যা এই প্রবণতার সাথে খাপ খায়। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে একটি ব্যবহারিক রেফারেন্স প্রদান করতে পারে। এটি চেষ্টা করে এবং আপনার উত্পাদন অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে স্বাগতম!