কিভাবে Lishui শূকর মাথা flaps বার্ন

কিভাবে Lishui শূকর মাথা flaps বার্ন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলি মূলত খাদ্য, স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা, প্রযুক্তির প্রবণতা এবং অন্যান্য ক্ষেত্রগুলিতে ফোকাস করেছে৷ তাদের মধ্যে, স্থানীয় বিশেষত্বের রান্নার পদ্ধতিগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, বিশেষ করে ঐতিহ্যবাহী লিশুই পিগ হেড ডিশ। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে লিশুই পিগ হেড ফ্ল্যাপের রান্নার পদ্ধতিটি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. ইন্টারনেট জুড়ে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির ওভারভিউ

2. লিশুই পিগ হেড flaps জন্য উপাদান প্রস্তুতি

খাঁটি লিশুই পিগ হেড ফ্ল্যাপ রান্না করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

3. বিস্তারিত রান্নার ধাপ

1.প্রাক প্রক্রিয়াকৃত শূকর মাথা: অবশিষ্ট চুল এবং অমেধ্য অপসারণ শূকর মাথা পরিষ্কার. আপনি আগুন দিয়ে শুকরের চামড়ার পৃষ্ঠটি পুড়িয়ে ফেলতে পারেন এবং তারপরে একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করতে পারেন।

2.ব্লাঞ্চিং চিকিত্সা: শুয়োরের মাথাটি ঠান্ডা জলের পাত্রে রাখুন, আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন, উচ্চ তাপে সিদ্ধ করুন, ফেনা বন্ধ করুন, 5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন এবং সরান।

3.মশলার প্যাকেট প্রস্তুত করুন: একটি মশলার ব্যাগ তৈরি করতে স্টার অ্যানিস, দারুচিনি, তেজপাতা এবং অন্যান্য মশলা গজে মুড়ে নিন।

4.স্টু: ব্লাঞ্চ করা শূকরের মাথাটি একটি স্টু পাত্রে রাখুন, পর্যাপ্ত জল যোগ করুন, মশলার ব্যাগ এবং আদার টুকরো যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 2 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

5.সিজনিং: যখন শুয়োরের মাংসের মাথা কোমল হয়, তখন উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং স্বাদমতো হালকা সয়া সস যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন।

4. রান্নার টিপস

1. পিগ হেড ফ্ল্যাপের চাবিকাঠি তাপ নিয়ন্ত্রণে নিহিত। শুধুমাত্র ধীরে ধীরে সেদ্ধ করলেই মাংস ক্রিস্পি এবং সুস্বাদু হয়ে উঠতে পারে।

2. আপনি বিভিন্ন স্বাদ তৈরি করতে আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী মরিচ মরিচ, সিচুয়ান গোলমরিচ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন।

3. স্টিউ করা শূকরের মাথার অংশগুলি আরও ভাল স্বাদের জন্য রসুনের পেস্ট, সয়া সস এবং অন্যান্য ডিপিং সস দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

4. অবশিষ্ট স্যুপ নুডুলস রান্না করতে বা স্টক তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই কোন অপচয় নেই।

5. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ

স্থানীয় বিশেষত্ব হিসাবে, লিশুই পিগ হেড ফ্ল্যাপ শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, বিভিন্ন পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। সঠিক রান্নার পদ্ধতির সাহায্যে আপনি সহজেই ঘরে বসে এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটি পুনরায় তৈরি করতে পারেন। আমি আশা করি এই নিবন্ধে বিস্তারিত টিউটোরিয়াল আপনাকে সফলভাবে খাঁটি লিশুই পিগ হেড ফ্ল্যাপ রান্না করতে সাহায্য করবে।